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為美食愛好者而生:全球8大美食天堂城市

為美食愛好者而生:全球8大美食天堂城市

在國外旅行、生活、讀書,讓自己沉浸新文化是很重要的一環。當我們探索一個全新的地方,當地的歷史、人民、風俗會慢慢留下初步的印象。因為食物在我們生活裡佔很重要的地位,所以我們往往從直接從飲食了解到新的地方,這一點也不意外。

在這篇文章,我們把最受歡迎的美食城市一網打盡,讓所有的美食愛好者好好品嚐,buen provecho!

1.墨爾本

在這個澳洲吃貨之都,你一定可以找到世界各地的美食。墨爾本19世紀末到20世紀初的豐富移民史令美食徒步區得以形成,這裡專門製作歐洲、拉丁美洲、亞洲和非洲的一流美食。逛逛倫斯敦街,品嚐令人難以抗拒的希臘小吃;走走俗稱小義大利街的Lygon街,試試義大利小吃;又或者去小柏克街內外全澳最古老的唐人街,那裡有幾家餐館從19世紀60年代就開始營業。

2.柏林

很多人覺得小份又好吃的德國咖喱香腸(currywurst)代表了柏林的美食面貌(人們爭辯說,「柏林最好吃的咖喱香腸」不是在十字山的Curry 36就是在普倫茨勞貝格區的Konnopke Imbiss)。不過,可別忘記柏林還有非常多的土耳其和中東美食讓柏林引以為傲。在土耳其戶外市場Turkenmarkt,你可以找到新鮮農產品、香料、土耳其麵包。除此之外,柏林還有幾家世界上最潮(和最便宜)的餐廳:有越式漢堡店,還有絕妙的亞洲跨界料理。

3.馬德里

西班牙人愛吃不是沒原因的-食物又多又誘人!而馬德里這個赤陶色城市讓觀光客有源源不絕的味享受。嚐完必吃的西班牙烘蛋和巧克力吉拿棒後,再吃大份的馬德里燉肉、炸魷魚香脆三明治、各種鹹鱈魚菜式。到了週末或傍晚,可以到拉丁區酒吧餐廳林立的兩條街道La Cava Baja和La Cava Alta一路品嚐各式下酒菜。

4.羅馬

義大利料理肯定躋身最受歡迎料理之列。如果不去首都羅馬,那麼吃貨的義大利之旅一定失色不少。試著找白披薩、櫛瓜花培根蛋麵(嚐市中心的Da Danilo或Roscioli餐廳),還有羅馬式比薩(先在Prati’s Pizzarium找最好吃的)。想避開觀光客地雷的話,可以去第十三區(Trastevere)和第二十區(Testaccio)。可別錯過這兩區的市場,包括Trastevere魚市。

5.西雅圖

西雅圖緊靠迷人的普吉特海灣,它的海鮮、咖啡、櫻桃、燒烤和國際美食吸引許多遊客。當地人認為貝殼類海鮮特別是貽貝、蛤蜊、牡蠣是必吃的。試著跟當地人一樣直奔派克市場喝蛤蜊巧達濃湯,或去The Walrus and the Carpenter餐廳(巴拉德大道4743號)吃鮮甜多汁的生蠔。其他美味又飽腹的餐點有手撕豬肉漢堡和雞肉鬆餅。

6.都柏林

在都柏林,每一口美食都伴隨著當地人甜美的口音和看得見的青山,這裡實在是適合享受的地方。我們該期待甚麼美食呢?想想看可口的食,例如香料香腸酥皮卷、炸魚薯條、生蠔配健力士啤酒、蘇打麵包、血腸和奇特小吃例如海鹽冰淇淋!然後輕鬆度過星期日,先在Pepperpot咖啡館(位於Powerscourt購物中心)吃早午餐,然後漫步到Hatch & Sons或The Pig’s Ear淺嚐傳統愛爾蘭美食。還剩半天可以打發?不如坐火車到霍斯的Octopussys餐廳吃最新鮮的海鮮小酒菜,喝一到三品脫的啤酒(或是一壺茶)為愜意的星期日完美作結。

7.東京

日本料理新鮮、美味、精緻,位列許多人的美食清單榜首。在東京,美食絕對少不了:有壽司、鰻魚、天婦羅、涮涮鍋、大阪燒,多得難以選擇。吃拉麵的話,可以到常年熱門的東京車站拉麵街。也可以去有樂町小吃攤吃輕便的烤雞肉串。想體驗奇遇?築地市場的鮪魚拍賣和海鮮餐廳會讓追求刺激的遊客大為驚喜。

8.利馬

想去南美洲盡情吃?讓秘魯開路吧!在靠海的城市利馬,先細味ceviche(檸汁醃生魚片伴辣椒、地瓜、白玉米)、tiradito(辣汁生魚片)、nikkei(秘魯日本跨界料理),再品嚐其他美食,例如tacu-taculomo salteadoají de gallinacausa。吃海鮮的話,先從La Red(米拉弗洛雷斯區海岸大道)和Punto Azul(蘇爾科區春天大道)開始,還可以去 Los Bachiche(米拉弗洛雷斯區和平大道)品嚐驚艷的義大利跨界菜。

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