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該如何慶祝你在美國的第一個感恩節呢?

該如何慶祝你在美國的第一個感恩節呢?

作為一個非宗教派系且世俗的節慶,感恩節是在美國絕對要慶祝的節日,也是一年裡最重要的晚餐。對於那些在11月的第四個禮拜四來美國旅遊或遊學的人來說,這是完全陌生的節日也是他們第一次體驗感恩節。

這裡有5件事是你必須在上感恩節飯桌前知道的。如果你去美國留學,更應該知道這些傳統,更好的融入當地。

1. 我們在慶祝什麼?

感恩節是跟我們生命中親近的家人和朋友一起慶祝及感恩秋天豐收的節日。本質上,這個節日主要是懷抱著深刻的感恩之情。就如其名,這一天是要「給予感謝」。

2. 感恩節的歷史

雖然美國第一個感恩節大餐發起的時間和地點,並沒有一個完整的歷史性共識。但最常被說是源自於西元1621年普利茅斯,麻薩諸塞州郡境內的一個城鎮。

故事是要從西元16201211日五月花號船滿載英國受迫害的清教徒(英國分離主義者)抵達美國普利茅斯前後,喪失了原來102個殖民者中的46位。但是,在印地安人(Wampanoag,印地安種族其中一族)的幫助下,他們學會了在美國這個新世界種植穀物,並在第一個寒冷中的冬天生存下來。在西元1621的夏天,迎來豐碩的收成。為了慶祝,他們邀請印地安人為期三天豐盛的節日,以紀念這個寬宏大量的活動。

雖然有不同的歷史記載了當地人與清教徒實際參與慶典的情況,但是感性面都是定居者想要藉由舉辦盛宴來向當地人的幫助表達感謝。但由於印地安人與歐洲移民之間有長期和血腥的衝突歷史,這主張的背後顯然有著自然的緊張感。

3. 如何慶祝感恩節?

現在,你對感恩節的歷史有一定的了解讓我們快速前進幾個世紀前到現代的感恩節。以下是個感恩節的時刻表:

9-10:00am | 觀看梅西百貨感恩節遊行

打開直播或在街上找到一個的位置,看巨型氣球、花車和遊行樂隊通過紐約市的街道。

10:00am-12:00pm | 前往商店

像美國大多數的節日一樣,感恩節對於員工而言,是個休假日或是個短期假期。幸運的是,通常雜貨店通常會在上半天營業,所以你必須要早點到商店買到所有你做飯時所需要用到的食材。

12-1:00pm | 觀看總統「赦免」火雞

是的,跟你讀到的是一樣的,從20世紀中開始,美國總統每年都會「赦免」一或兩隻的感恩節火雞,不讓鳥兒被屠殺。

All day | 觀看美國足球

感恩節的足球比賽是美國感恩節中重要的一個部分。這是一個很好的機會,為你喜歡的球隊加油,並且奪走你可能不吃午餐的注意力。畢竟,你必須在晚餐時間到時,成為一個「飢餓者」。

All day | 煮飯、煮飯、煮飯

準備一個不錯的感恩節大餐可能會花上好幾個小時,有時候甚至好幾天,這取決於你預想的菜單以及你想要招待的人數。光是火雞每磅至少需要20分鐘的烘烤時間,若是最大的火雞放入烤箱至少要花上近5個小時的時間。

6-10:00pm | 吃得比你想像地更多

這可能不會讓你覺得奇怪,美國人的假期完全圍繞在「吃」的部分,但你可以吃比你想像得還多的多,這可能會讓你感到驚訝。

4. 感恩節大餐都吃什麼?

-火雞

對於多數非素食的家庭,火雞一定會被擺在感恩節盛宴最中心的一道菜。無論是烤、燻、醃製或是油炸,完美地將裂痕的外皮和多汁的內肉融合,是一門藝術。

-餡料

甚至在你把火雞放入烤箱之前,你必須把玉米麵包、洋蔥、芹菜和蔓越莓乾包起來。經過幾個小時的烹飪,火雞的「内餡」會散發出令人愉快的多汁肉味。

-蔓越莓果醬

酸甜的蔓越莓醬像印度酸辣醬一樣,帶出火雞多汁的味道,且可以變成開胃菜。您可以看我們簡單的感恩節初學者指南

-肉汁

一旦你從烤箱中取出火雞,這是肉汁的時間。火雞肉汁是由平底鍋上的水滴製成的,它是一種肉感的醬汁,可以在感恩節大餐中充分地應用到每一個部分做使用。

-馬鈴薯泥

放入肉汁,馬鈴薯泥可能是感恩節晚餐中菜單上最美味(最豐富)的菜餚。

-南瓜派

自製的南瓜派是季節性、甜美的且令人滿足的典型感恩節甜點,但是與火雞和馬鈴薯泥相比,這可能是你最難完成的一道菜。但是別擔心!如果晚上沒有吃完,隔天總是當早餐吃。說到剩菜,感恩節大餐不會在周四晚上結束。你可以在週末利用這些食物,製作火雞三明治、捲餅和砂鍋菜。

5. 黑色星期五與網路星期一

在星期四的感恩節後之後,並在黑色星期五時,是時候該幫自己一些瘋狂的時候了!作為非官方假期購物季的開始,黑色星期五在美國大特價,因為人們普遍性歇斯底里地從一家店到另一家店,只為了尋找最好的商品。對於我們這些不喜歡人潮的人們,真是謝天謝地,因為你可以在下週一的網站上找到同類產品。你的第一個在美國的感恩節,雖然這看起來可能有很多事情要做、吃還有買,但重要的是要記住這節日原始存在的意義—給予感謝。藉由感恩節將我們與親朋好友聚在一起,幫助我們記住在近400年前,兩種截然不同的文化匯聚,在一起感謝,一起享受豐收的那一刻。

 

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