如何在美國慶祝感恩節：感恩節的新慶祝方式
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感恩節是美國一年中最重要、最普遍慶祝的節日之一。雖然它不屬於宗教性節日，卻象徵著團聚、豐收與感恩。對於第一次在美國旅遊或遊留學的你來說，這一天可能既新奇又陌生。
不論你現在身在美國，或想在世界各地重現美式感恩節儀式感，以下是一份最完整的感恩節指南！
1. 感恩節在慶祝什麼
感恩節的核心精神來自於感謝生命中的家人、朋友以及所有值得感恩的事。這天全家會相聚共享一頓豐盛的晚餐，象徵對豐收與團聚的感謝。
2. 感恩節的起源
感恩節最常被追溯至 1621 年的麻薩諸塞州普利茅斯。清教徒於 1620 年搭乘 Mayflower 抵達後，因寒冬與物資匱乏，人數大幅減少。後來在 Wampanoag 原住民的協助下，學會耕作並成功度過第一个冬天，迎來豐收。
為了慶祝，雙方共同舉辦了三天的豐收宴會。雖然實際史料仍有不同說法，也無法忽略之後殖民帶來的衝突，但其象徵意義仍被視作分享、支持與感恩的傳統來源。
3. 現代美國如何慶祝感恩節
以下為典型的美國感恩節日程示例：
9:00–10:00 | 觀看 Macy’s 感恩節大遊行
巨型氣球、花車、軍樂隊盛大登場，紐約市現場觀賞或收看全國轉播皆可。
10:00–12:00 | 備料採買
多數商店下午就會打烊，烹飪材料需提早準備。
全日 | 美式足球比賽
觀看 NFL 是美國感恩節的必備活動，一邊肚子餓，一邊等待火雞大餐上桌。
全日 | 烹飪備餐
火雞至少需要烤三至五小時，其他配菜亦需花大量時間準備。
18:00–22:00 | 感恩節晚餐
一家人共享火雞大餐與傳統菜色，是重頭戲所在。
感恩節經典菜色介紹
火雞
主角料理，烤製方式多樣，外皮酥脆、內裡多汁是成功關鍵。
塞料 Stuffing
以玉米麵包、芹菜、蔥與蔓越莓等填入火雞內烘烤，吸收肉汁後風味濃郁。
蔓越莓醬
酸甜口感能平衡火雞油脂，是不可或缺的配角。
肉汁 Gravy
取自火雞烤盤的肉汁製成，幾乎所有配菜都能搭配。
馬鈴薯泥
口感綿密，通常覆滿肉汁享用。
南瓜派
代表秋季風味的經典甜點，多數人會在主菜後以此作結。
多數家庭都會有大量剩菜，隔天則化身火雞三明治、火雞捲餅或焗烤等不同料理，延續節慶氣氛。
5. Black Friday 與 Cyber Monday
感恩節隔天為 Black Friday，被視為年末購物季的開始。此日各大商店祭出大幅折扣，人潮洶湧。若不喜歡排隊搶購，也能在感恩節後的星期一參與 Cyber Monday 線上購物活動，現已被全球廣泛採用。
結語
感恩節活動形式繁多，包含進食、娛樂與購物，但其核心意義始終不變，皆為了感謝身邊的人事物。無論在世界何處，只要與親友共享時光，心存感激，就能真正體會感恩節精神。
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